Ølbrygging AS

Kjell Einar Karlsen som er daglig leder i Ølbrygging AS, kom til Øbrygging AS for 2 år siden. Fra tidligere har han erfaring som daglig leder på bryggeriet Nøgne Ø, og han var gründer av utestedet Blå i Oslo. På disse 2 årene har han opplevd at markedet har eksplodert. Det er det flere grunner til. I 2018 hadde de en omsetning på 25 millioner kroner og et negativt driftsresultat på 5,4 millioner kroner. De måtte kutte i arbeidsstokken og foreta en snuoperasjon for å endre kurs. Det var på tide å endre vareutvalget, friske opp hjemmesiden, rydde lageret og effektivisere plukkingen. Omstruktureringen har virkelig lønt seg. 

Kjell Einar gjorde en grundig research for å finne en leverandør som kunne hjelpe dem med effektiviseringen. Han undersøkte hos ulike truck- og reolleverandører med ønske om en helhetlig gjennomgang av lageret. Flere aktører var aktuelle. Prismessig var det lite som skilte dem, men valget falt på Jungheinrich av én spesiell grunn. De er totalleverandør og produserer både trucker og reolløsninger selv. Det er det ingen andre som gjør. 

Etter en gjennomgang med truckselger Atle Storvik og salgssjef for logistikksystemer Ragnar Pettersen ble det konstatert at det var for stor plass mellom reolene, slik at viktig lagringsplass gikk tapt. Resultatet ble et reolsystem med 300 nye palleplasser og to nye trucker; en skyvemasttruck (ETV 214) og en pallestabler (EJC 214).

På grunn av økt produksjon begynte også produksjonslageret å bli for lite. Siden starten av 2021 har arbeidsstokken økt fra 4 1/2 til 7 årsverk på lageret og i produksjonen til sammen. Våren 2021 kom Jungheinrich igjen på banen. Et helt nytt reolsystem med 168 palleplasser er montert i produksjonshallen. Her settes varene inn på paller fra den ene siden og hentes ut fra den andre. Pallene ruller forsiktig nedover på en lett skrånende rullebane, slik at uttak av paller foregår trygt og effektivt.

 

Kjell Einar legger ikke skjul på at koronakrisen og mye innetid kan ha ført til at nordmenn har hengitt seg til ølbryggingskunsten og dermed bidratt til gode salgstall. Og han påpeker at nordmenn ligger helt i tetsjiktet når det gjelder å lage ting selv. Det være seg syltetøy, strikkegensere eller øl! Til sammenligning har svenskene halvparten så mange ølbryggere som oss, dobbelt så mange innbyggere til tross.

Fakta om Ølbrygging AS: Ølbrygging AS utvikler, produserer, importerer, eksporterer og selger ølbryggingsutstyr til hjemmebryggere og forhandlere. De har lager og eget utsalg i Grimstad. Butikksalget utgjør cirka 8 prosent av omsetningen. I tillegg har de eget nettsted, olbrygging.no, med cirka 11 000 besøkende og 600 ordre i uka. Nettsalget til privatkunder utgjør cirka 62 prosent av omsetningen, de siste 30 prosentene står grossistsalget for. I 2019 hadde omsetningen økt til 29 millioner kroner, og driftsresultatet endte på pluss 1,7 millioner. I 2020 endte Ølbrygging med en omsetning på 47 millioner kroner. Kjell Einar mener dette skyldes effektiviseringen og omstruktureringen som er gjort på lageret med nye trucker og reoler, nytt agentur for en australsk kvalitetsleverandør og fokus på presentasjon og markedsføring av bedriften.

 

Ønsker du å effektivisere lagerdriften?

Ta kontakt med oss, så hjelper vi deg gjerne!